晚期肺癌营养不良患者吃什么，要看患者的实际情况。

如果患者能正常通过口腔进食，建议在不违反营养学原则的情况下，尽可能尊重患者的饮食习惯，制作一些患者喜欢吃的高能量高蛋白的简餐，尽量避免油炸，注意颜色搭配以刺激患者的食欲，选择多种食物，少量多餐，一日三餐，加餐三次，为提高营养密度，可口服一些肠内营养制剂。

1.多吃富含蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、鸡、蛋、奶等；多吃蔬菜、水果等植物性食物，多吃富含矿物质和维生素的食物。

2.如果患者年龄较大，口腔不好，咀嚼吞咽有困难，可以改变食物的性质，如用料理机或破壁机将食物打碎，以方便患者吞咽。

3.如果患者食欲差，口服量少，经过饮食指导，建议咨询营养科，给予肠内和肠外营养治疗。