慢性肾炎可以通过合理的饮食来保护，日常饮食应以清淡、营养的食物为主，如果蔬、粥等。千万不要吃会增加肾脏负担的食物，如腌制品、油腻食物、生冷食物、辛辣食物等。此外，应禁止使用肾毒性药物，如某些抗生素和造影剂。下面是一些保护肾功能的具体措施。

第一，正确饮食。为了保护肾功能，一定要及时纠正不良饮食习惯。一定不能吃含盐量高、脂肪多的食物，如肥肉、奶油、动物油、炸串、羊肉串、咸蛋、咸菜、腐乳等。可以多吃一些有助于降压消肿的食物，如芹菜、冬瓜、生菜、黄瓜、红豆等。

第二，注意休息。最好能保证每天睡眠八小时以上。长时间熬夜或过度劳累都是不可取的，否则会增加肾脏的负担。

三、合理运动，身体状况好的时候可以做一些有氧运动来锻炼，比如慢走、慢跑、散步、游泳、打球、瑜伽等。但注意不要剧烈运动，以免恢复。

第四，控制血压。持续高血压会加重肾脏损害，不利于肾功能的保护。因此，患者必须定期测量血压。如果发现血压升高，要及时采取食疗和药物治疗。

第五，禁止使用肾毒性药物，如含马兜铃酸的中药、部分抗生素、镇痛药、造影剂等。这些药物对肾脏有害，不适合肾炎患者。

因此，为了保护肾功能不受损害，慢性肾炎患者必须做到以上几点。如果有不良的生活习惯、饮食习惯、用药习惯，一定要及时纠正，否则会使病情加重。另外，需要去正规医院复查，如肾功能检查、血尿常规检查、血压测量等。