过敏性紫癜肾炎恢复期可以喝牛奶。牛奶中含有优质蛋白质，不会引起患者过敏，增加肾脏负担。如果患者对牛奶不过敏，可以适当饮用。过敏性紫癜患者应吃低盐低脂饮食，多吃优质蛋白质。所以，吃鸡蛋、奶制品、瘦肉都是很好的蛋白质来源。此外，患者应尽量不吃辛辣刺激性食物，适当增加运动量。

过敏性紫癜可引起肾脏和毛细血管的炎症，产生出血性皮疹和肾脏损害，可导致恶心、呕吐、腹痛等症状。饮食方面，患者要注意清淡少油，控制脂肪和盐的摄入，尽量少吃或不吃辛辣刺激性食物。同时，患者可以增加维生素和优质蛋白质的摄入，加强体育锻炼，可以提高患者的免疫力，帮助患者康复。

过敏性紫癜患者应尽量避免摄入或接触可能引起过敏的物质，如鱼虾或外源蛋白。患者最好先做过敏原检查，明确过敏原因，有利于防止疾病复发。对于过敏性紫癜的治疗，也需要根据患者病情的严重程度来用药。患者可以先检查肾功能、尿常规、尿蛋白等指标，初步了解病情。常用的治疗药物有激素、ACEI或ARB类药物。在治疗过程中，注意监测病情的变化。如果病情严重，需要用免疫抑制剂治疗。

引起过敏性紫癜肾炎的过敏原有很多。患者应及时发现并避免接触这些过敏原，否则不利于疾病的恢复。患者需要检查血压、尿量、尿蛋白，以防感染。通常，ACEI或ARB药物用于治疗。严重者可考虑激素或免疫抑制剂。在治疗和恢复的过程中，也要重视营养。多吃优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，可以增加患者的免疫功能，吃低脂低盐饮食，促进其恢复。