大麦茶是一种传统的提神茶，在中国民间广为流传，尤其是在北方地区。很多人家里应该都有大麦茶。大麦茶的功效主要有开胃、助消化、减肥、解暑、疏肝益气等。大麦茶喝多了会上火吗？

大麦茶是一种传统的提神饮料，味道甘甜，性质温和。主要用于帮助消化，降温解毒，健脾瘦身，清热消暑。经常饮用大麦茶有助于调节肠胃功能，降火解毒，疏肝益气，对急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉脓肿有突出的治疗作用。所以经常喝大麦茶不会上火，效果正好相反！

大麦茶是将大麦炒制后煮沸而成，具有浓郁的大麦香气，有点苦味，风味独特，清热解毒效果显著。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等成分，不影响神经、睡眠、茶具和牙齿。

研究发现，大麦茶的作用不仅限于这些。大麦茶富含抑制癌症的特定物质，对癌症有一定的预防作用。此外，常喝大麦茶还能降低血脂和胆固醇，是一种夏季消暑效果显著的保健茶，而且大麦茶的冲泡方法也很简单。

现成的大麦茶只需要用热水冲泡15分钟左右。想喝香气浓郁的大麦茶，要放在锅里煮。锅中加入适量水，煮沸，加入少量大麦茶，煮5-10分钟左右即可饮用。

虽然大麦茶的效果特别健康，但需要注意的是，不适合习惯性便秘、肝肾疾病、高血压、心脏病患者饮用。而且不宜空腹喝大麦茶，因湿热或积食引起的腹胀也不宜喝大麦茶。还有，隔夜的大麦茶不能喝，会对人体健康产生不健康的影响。