只要患者体内缺钙，就会发生骨质疏松。因此，在该病的治疗中，常采用补钙的方法进行治疗。专家表示，如果骨质疏松患者病情不严重，可以通过饮食慢慢调节。那么骨质疏松患者应该吃什么呢？让我们一起学习吧！

1.蛋白质和维生素C的充足供应..蛋白质是骨基质的原料，能增加钙的吸收和储存，有利于预防和延缓骨质疏松。比如牛奶中的乳清蛋白，骨头中的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，鸡蛋中的白蛋白都含有弹性蛋白和胶原蛋白。维生素C有利于胶原蛋白合成，所以老年人要摄入足够的蛋白质和维生素C。

2.补钙。饮食中应给予充足的钙，正常成人每天800毫克，老年人1000毫克。牛奶、谷类、豆制品、黄绿红蔬菜、虾皮等富含钙的日常食物。

3.注意烹饪方法。烹饪方法也很重要。有些蔬菜，如菠菜、苋菜等含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜用开水焯一下，过滤后煮熟，可以减少一些草酸。回收的谷物中含有植酸酶，可以分解植酸盐释放出游离的钙和磷，从而提高利用率。植酸酶的活性在55℃时最高。为了增加植酸酶的活性，可以用适量的水浸泡大米，然后清洗。在面粉、玉米粉、大豆粉中添加发酵剂进行发酵，延长发酵时间，可以水解植酸，增加游离钙。

4.限制饮酒。过量饮酒会影响钙的吸收，所以适量饮酒要有限度。

以上信息是对骨质疏松症患者饮食的深入介绍，希望能帮助你远离疾病。此外，骨质疏松多发生于老年人，对患者的健康造成很大威胁。因此，老年人在生活中要多注意补钙，预防本病的发生。