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孙冉
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芋头的营养价值
发布时间:2023-01-16
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芋头含有矿物质,其中氟含量比较高,有洁齿、防龋、护齿的作用。同时,芋头中含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白或抗体球蛋白,能提高人体免疫力,增强抵抗力。
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能抑制和消除人体的疖毒疼痛,防止某些癌症毒素的发生,可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结结核等疾病。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、皂甙等维生素。
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