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王珂
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知识库 痛风能吃烧烤的东西吗
痛风能吃烧烤的东西吗
发布时间：2023-01-28
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痛风的病因与嘌呤代谢紊乱，尿酸排泄减少有关。嘌呤代谢紊乱产生最终代谢物尿酸，导致高尿酸血症。所以痛风的饮食禁忌是高嘌呤食物，如肉类、动物内脏、豆制品、海鲜、酒类等食物。

烧烤时，原料是鸡腿、鸡翅、鸡头，都属于高嘌呤食物。另外，吃烧烤的时候，痛风患者喜欢喝啤酒。吃了一顿烧烤后，他们体内的嘌呤物质会急剧上升，大量的尿酸会诱发急性痛风发作。所以，患者不能吃烧烤。


本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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痛风不能吃的东西
痛风患者在急性期要很严格的控制饮食，尽量的避免或者是少吃含嘌呤高的食物，每100克食物中含嘌呤150到1000毫克即为高嘌呤饮食，比如动物内脏、黄豆、肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒、白酒、香菇、紫菜、豆苗等等，都属于高嘌呤饮食。还有蔬菜类，像黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗，像其他类像肉汤、鸡肉汤、鸡精、酵母粉，这些都是含嘌呤含量比较高的食物，所以痛风患者绝对不能吃。中高嘌呤食物里面的猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等，以及鸡鸭、草鱼、螃蟹等都不建议痛风患者食用。
李红冬
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