随着国家经济水平的发展，各种疾病开始出现在人们的生活中，胃癌就是其中之一。胃癌是一种严重危害患者身心健康的疾病。其实胃癌是可以预防的。今天，边肖将为您介绍预防胃癌需要注意的八点。

1.少吃或不吃咸菜。

腌制的蔬菜含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适当的酸度或细菌的作用下，可合成亚硝胺类化合物，为强致癌物。所以食物要新鲜，提倡冰箱。

2.不吃或少吃烟熏和油炸食品。

熏鱼、腊肉含有大量致癌物质，如3-4苯并芘、环状芳烃等。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物，应尽量少吃。

3.不要吃发霉的食物。

在我们的日常生活中，经常会遇到发霉变质的食物，这是由于霉菌污染造成的。一些霉菌是有毒的真菌，是强致癌物。同时，有些食物在有毒真菌的作用下，会产生大量的亚硝酸盐和仲胺。进入体内后，在一定条件下，胃可以合成亚硝胺类化合物，致癌。

4.不抽烟，少喝酒。

吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并咔唑等致癌或促癌物质，是食管癌、胃癌的诱因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟，危害更大。因为酒精可以增强细胞膜的通透性，从而增强对烟雾中致癌物质的吸收。

5.养成良好的饮食习惯。

如果饮食不规律定量，暴饮暴食，吃得太快太烫，对胃是一种损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，高盐摄入和吃饭时生闷气也与胃癌有关。

6.多吃新鲜蔬菜和水果。

多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质的摄入，保护胃黏膜。

7.保护饮用水卫生。

因为被污染的水源含有多种致癌金属离子，所以必须使用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

8.积极治疗癌前病变。

萎缩性胃炎与胃癌关系密切，是一种癌前病变。由胃溃疡癌变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉癌变较单发性息肉多见，直径大于2cm的息肉呈恶变趋势。恶性贫血与胃癌也有一定的关系。因此，患有萎缩性胃炎、胃溃疡、多发性胃腺瘤性息肉、恶性贫血的人，一定要经常去医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。

通过以上文章，大家可以知道预防胃癌需要注意的八点。希望大家看完以上内容后，能够注意到相应的方面，养成良好的生活习惯，不要吃不该吃的东西，多吃健康的食物，保持适度的运动，保持健康的身体！