农药的危害性与残留剂量直接相关。只要农药残留在国家标准以内，农产品就是安全的。

农业部农产品质量安全中心副主任顾宝根表示，农药残留标准是根据农药的毒性、实际农药残留和人们的饮食结构制定的。

通过风险评估技术计算出的最终安全值，加上100倍的安全系数。

如果农药的理论安全残留值是1mg/kg，那么最终的标准是0.01mg/kg，这是对绝对安全的追求。

即使一定量的农残超标，也不一定会造成危害，但平时要注意，一定要买有农药标准的蔬菜。

如果发生农药中毒，会出现恶心呕吐、腹痛腹泻，严重者可出现脱水甚至休克。

如果出现农药中毒，一定要及时去医院治疗。