众所周知，骨折需要一百天。因此，一旦发生骨折，患者需要长期休养。在调养的过程中，患者除了遵医嘱外，还要注意自己的饮食是否有利于病情的恢复。下面简单介绍一下骨折患者的饮食原则。

骨折患者在最初几天可能会有轻微的全身症状，但其余时间大多没有全身症状。所以，类似于普通健康人的日常饮食，选择多种营养饮料就足够了。注意使食物易于消化吸收，慎用对呼吸道和消化道有害的辛辣之品(辣椒、大葱、芥末、花椒)。当全身症状明显时，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间的所谓软餐。提供的食物必须少含渣滓，易于咀嚼和消化。做菜的时候一定要剁碎煮到软，不能煎也不能炸。

避免少喝水:骨折卧床患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折的患者，行动非常不便。所以他们要尽量少喝水，减少排尿次数。所以，虽然排尿次数减少了，但更大的麻烦也随之产生。如果卧床不起的患者活动量少，肠道蠕动减弱，饮水量减少，就容易引起便秘。长期卧床、尿潴留也容易诱发尿路结石、尿路感染。所以卧床不起的骨折患者想喝水就喝水，不用担心重。

忌吃白糖:大量的白糖会引起葡萄糖的快速代谢，产生代谢中间产物，如丙酮酸、乳酸等。，使身体处于酸中毒状态。此时，碱性钙、镁、钠血浆会立即被动员。

以上文章主要为大家介绍了什么是骨折患者的饮食原则。看了上面的相关介绍，我们知道有些患者害怕行动不便，所以为了减少排尿次数，控制自己少喝水。其实这种做法是错误的，容易诱发尿路感染。