国红
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干贝的营养价值
发布时间：2023-01-16
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贝类干的营养价值丰富，含有蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等成分。富含氨基酸、丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，也富含核酸。
蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、虾的3倍，矿物质含量高于鱼翅、燕窝。干贝富含谷氨酸钠，味道鲜美。
与鲜贝相比，腥味大大降低。同时，扇贝还具有一定的抗癌、软化血管、预防动脉硬化的作用。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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