大麦有消食化积、增进食欲、益气和中的作用，但长期饮用也会有副作用:

1.不宜空腹喝大麦茶，否则会引起肠胃不适，严重的可能会腹泻。

2.建议孕妇尽量不要喝，会导致母乳反流，以免产生其他影响。

3、炒大麦茶有止泻作用，但长期饮用易上火。

另外，建议不要喝隔夜的大麦茶，对身体不好。建议现煮现喝。