酒精性肝炎又称酒精性脂肪肝，从名字就可以看出，酒精性肝炎属于脂肪肝。脂肪肝是指肝细胞的广泛脂肪变性。包括脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝等等。如果把脂肪肝视为最终结果，酒精性脂肪肝就是酒精中毒引起的肝细胞脂肪变性。酒精性肝炎患者通常有五年以上的酒精中毒史。

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临床上，对于脂肪肝的治疗，首先要找出病因。长期酒精中毒引起的酒精性脂肪肝患者一定要戒酒。肥胖性脂肪肝患者应积极参加体育锻炼，严格控制饮食。营养不良性脂肪肝患者蛋白质的摄入应加强。大多数轻度脂肪肝患者在去除病因的同时，经过治疗后会有所好转。

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其中，最难治疗的是糖尿病性脂肪肝，因为糖尿病是终身性疾病，二型糖尿病患者大多肥胖，糖尿病还会导致肝脏脂质代谢紊乱。因此，糖尿病性脂肪肝患者应严格控制血糖，积极运动恢复正常体重，同时也要注意饮食。

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值得一提的是快速减肥导致的脂肪肝。现在社会上的年轻女性过度追求苗条，过度节食，甚至采取各种方法快速减肥。突然的体重下降会在短时间内大大增加脂肪的分解，最终导致肝细胞的损伤和脂肪肝的发展。这是非常值得关注的。

一般来说，脂肪肝是一种可逆的疾病。诱因去除后，经过治疗可以治愈。所以患者不要有太大的压力，但也要足够重视。如果脂肪肝得不到控制，可以继续发展成肝硬化，那么就很难治愈，甚至发展成肝癌。