胃癌的预防是当今社会关注的话题。看到被胃癌困扰的患者，我们会很心痛，因为胃癌的发生太严重了。我们在生活中一定要积极预防胃癌，那么胃癌患者的饮食应该注意哪些问题呢？

胃癌饮食注意事项:

1.我们必须养成良好的饮食习惯。如果饮食不规律，暴饮暴食，吃得太快太烫，对胃是一种损伤性的刺激，也与胃癌的发生有关。同时，盐的大量摄入和吃饭时生闷气也与胃癌有关。

2.饮食中少吃熏制和油炸食品。熏鱼、腊肉也含有大量致癌物质，如3-4苯并芘、环状芳烃等。油炸、烘烤、烧焦的食物和重复使用的高温食用油也含有这类致癌物，应尽量少吃。

3.不要吃咸菜。泡菜中的食物含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃中适当的酸度或细菌的作用下，可以合成亚硝胺类化合物。这些化合物也是强致癌物。所以食物要新鲜，提倡冰箱。

4.戒烟戒酒。吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并咔唑等。，而多种致癌或促癌物质也是食道癌和胃癌的病因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟，危害更大。

大家一定要多了解胃癌患者的饮食。胃癌患者的饮食有一些禁忌问题。这些禁忌耳鸣你一定要仔细看，饮食上切记不要暴饮暴食或者吃的太快太烫！