山药是一种营养丰富的食品，具有滋补强壮、帮助消化、调理脾虚泄泻的作用。然而，通常很难在食用之前对山药进行处理。这是因为山药去掉表皮后会流出一层粘稠的液体，不小心碰到皮肤会产生难以忍受的瘙痒感。那么，当山药导致手发痒时，你该怎么办呢？下面介绍四种止痒的方法。

首先，用火烤你的手。注意，这不是让你把手伸进火里，而是让你把手放在火上面，然后不断地转动手掌，让它尽快热起来。这样做的原理是通过火的热量加快分解渗入手中的皂角苷，从而止痒。提醒大家用火烤手要注意安全，掌握手掌离火焰的高度，千万不要烫伤皮肤。

第二，在手痒的地方涂生姜。这是最常见、最方便的方法，因为生姜榨出的汁液有止痒的作用。因为生姜中含有能促进血液循环、温暖身体的挥发油，所以将生姜涂在痒处止痒效果非常明显。

第三，暂时冻住发痒的手。如果你的瘙痒很严重，如果没有其他方法缓解，可以尝试用冰块或冰箱暂时冷冻双手，但时间不要太长。

4.在痒的地方涂上醋。除了涂生姜，当因接触山药而出现瘙痒时，也选择在痒的部位涂一点醋。涂醋前注意洗手，相信能很快缓解。

平时遇到因接触山药而导致的瘙痒，一定要采取正确的缓解方法来止痒。除了以上四种常见的方法，止痒的时候你也要注意不要再接触山药，以免瘙痒症状加重。同时，注意尽量尽快止痒，不要因为拖延而导致瘙痒。