前列腺癌是一种严重的癌症，主要发生在男性身上。男性患前列腺癌，会严重影响生活。所以，建议男性朋友在平时多注意防范。有时候比较注意饮食，那么如何在饮食上预防前列腺癌呢？

1.饮食中的维生素

研究表明，正常前列腺中维生素A的浓度比前列腺癌组织中高5 ~ 7倍，说明维生素A在预防前列腺肿瘤的发生中起着重要作用。此外，研究表明，摄入充足的维生素D可以大大降低患前列腺癌的风险。维生素C和E是体内重要的抗氧化剂。能抑制前列腺肿瘤的生长和分化。所以中老年男性要多吃富含维生素的食物。

2.饮食中的脂肪

前列腺癌高发区和低发区人群的膳食结构存在明显差异。在低发区，我国食物中脂肪较少，但谷物、蔬菜和豆制品较多，而在高发区则相反。这一现象表明，食物中的脂肪是前列腺癌的可能原因之一。食物中的脂肪主要来源于牛肉、猪肉等肉类和植物油。

3.饮食中的卡路里

高热量饮食是前列腺癌的刺激因素。高热量可加速细胞有丝分裂，加速细胞增殖，导致肿瘤形成。高热量饮食的人前列腺癌发病率比低热量饮食的人高70%。

4.饮食中的其他东西

研究表明，经常吃豆类的男性比不经常吃豆类的男性患前列腺癌的概率低。一个明显的例子是，食用豆类较多的亚洲，前列腺癌发病率远低于欧美国家。专家指出，豆类中含有的植物雌激素可以降低男性荷尔蒙的致癌风险。自然界中很多食物都含有植物雌激素，如大豆、黄豆、花生等。，这样可以多吃点。此外，茶叶中还含有丰富的抑制前列腺的物质，如黄酮醇儿茶酸，可以预防前列腺肿瘤，可以多喝。

通过专家的讲解，相信大家对前列腺癌的饮食预防有了一定的了解。希望大家平时多注意饮食，尽量少吃油炸食品，平时多吃水果蔬菜，不要引起细胞癌变。