谢洋春
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吃孔雀蛋会不会感染禽流感
发布时间：2023-01-14
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吃孔雀蛋不会感染禽流感。因为禽流感在低温环境下可以存活一个月，但是因为禽流感病毒不能耐受高温，65℃煮沸2分钟以上就可以杀死病毒。所以孔雀蛋在充分加热煮熟的情况下是可以放心食用的。买家禽的时候，不要碰粪便。将沾有粪便的鸡蛋洗净，立即煮熟食用。直接接触鸡蛋后，用洗手液彻底洗手。鸡蛋应该彻底煮熟，直到蛋黄和蛋白质凝固。不能吃生鸡蛋，也不能吃生鸡蛋酱。彻底煮熟家禽。如果仍有红色肉汁流出，应煮至完全熟透。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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