彩超检查肝、胆、脾、胰需要禁食。主要原因是:

1.进食后，食物和空气会进入胃肠道，胃肠道内的空气屏障会影响彩超检查结果和彩超医生的判断。

2.进食后胆囊会排出胆汁，胆囊处于收缩排空状态。在这种状态下，对胆囊内部病变的判断可能会出现错误。

所以做肝胆脾胰彩超检查时，一般建议空腹，检查前8小时不要吃东西。

在极少数情况下，也可以通过彩色多普勒超声检查肝、胆、脾和胰腺。但在这种情况下，检查可能会有误差，所以可能要结合上腹部的增强CT或MRI检查。