现在的颈椎病患者大多是年轻人，因为整天都要低头，这样颈椎就容易出问题，患者会感到脖子疼、僵硬、肩膀负重等不适。这种病要通过中医理疗来缓解，同时配合食疗，多吃富含钙、蛋白质、维生素的食物。其中，钙是最重要的。牛奶、虾皮、鱼干、猪骨、豆类含钙丰富，要多吃。以下四种药膳可以缓解顽固性颈椎病。

1.蛇肉汤

配料:黑蛇肉、党参、黄芪、龙眼肉、枸杞、料酒、葱、姜。制法:将蛇去皮、去内脏后，洗净切段，再将锅加热。油热后，将葱、姜、蛇肉放入锅中炒几分钟，再加入料酒去腥，然后将蛇肉放在一个盘子上，砂锅加水。煮沸后，将蛇肉、党参、黄芪、龙眼肉、枸杞放入炖盅中。1小时即可调味食用。此汤具有散寒、祛风、通络、强筋骨、补血等功效。

2.桑枝炖鸡

配料:老桑枝、母鸡、枸杞、盐。制法:将鸡洗净，切碎，用纱布包好老桑枝，然后放入锅中，加入清水炖。快好的时候加入枸杞和盐就可以吃了。该药膳具有补肾通络、祛瘀活血的功效。

3.萝卜羊汤

配料:羊肉、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、香油、胡椒粉。做法:羊肉洗净，用开水焯一下；将胡萝卜去皮，切成大块。然后将羊肉和胡萝卜放入锅中炖汤，同时加入生姜和料酒，炖1小时左右。加盐、葱、花椒、香油调味即可食用。

4、粉葛炖老鸭汤

配料:鸭肉、葛根、红枣、桂圆、生姜、料酒。做法:老鸭洗净，切块，用开水烫几分钟。然后放入汤锅，加水，料酒，红枣，猪肉，葛根，炖2小时。

这些药膳都很好，特别适合颈椎病患者。在颈椎病的治疗中，饮食很重要。每一种食物所含的营养都有很大的不同。患者应保证饮食多样化，不宜偏食。最好经常吃一些粗粮，荤素搭配要合理。