成骨是临床常见的骨科疾病，而且由于人体衰老对营养物质的吸收会减弱，所以此病多发生于老年人，骨质增生的疾病以防治为主。疼痛较重时，可以服用一些止痛、消炎药，平时可以通过饮食辅助患者。那么，老年人骨质增生该吃什么呢？

一、莲栗糯米糕材料:糯米粉、莲子、栗子(鲜)、核桃，调料需要准备糖、桂花、白糖。加工方法是:将准备好的核桃仁、莲子、板栗仁洗净、煮熟、去皮，然后用器皿碾成泥状，制成糕粉。接下来可以将糯米粉和适量的开水混合，将蛋糕粉、糯米粉和白糖混合。撒上桂花米，放入碗中，笼蒸1 ~ 2小时至熟，取出。

二、羊肉胡萝卜汤材料:羊肉(瘦)、草果、豌豆、香菜、山药、胡萝卜，调料需要准备葱、姜、黄酒、胡椒粉、盐、醋。做法:将准备好的瘦羊肉用清水洗净，切成小块。接下来可以把豌豆洗干净，把准备好的胡萝卜切成细丝。山药去皮、刮皮，切成小薄片；草果也要洗净放入小纱布袋中扎口。将羊肉片放入沸水中焯一下，再放入锅中。将准备好的胡萝卜丝、山药片、葱段、姜片、黄酒、草果包、花椒放入锅中。最后可以加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫。转小火炖至羊肉酥烂，捞出葱姜草果袋，放入豌豆煮开。加入盐、香菜和醋，调味即可食用。

三、鱿鱼粉丝猪骨汤材料:鱿鱼、葛根、猪脊骨，需要准备的调料有蜜枣、陈皮、花生油、盐。具体加工方法:将鱼洗净去鳞，然后将葛根、猪骨洗净切块。蜜枣和陈皮都要清洗干净。同时也要在锅里烧开适量的开水，加入葛根、猪骨、红枣、陈皮。将鱼放入油盐中炸熟，煮1小时左右，放入锅中，再煮1小时。

骨质增生老人在平时饮食中可以多吃这些食物，同时要多吃富含钙和维生素D的食物，多吃新鲜蔬菜、水果和含粗纤维的食物，少吃浓茶、咖啡、烈酒等刺激性食物。如果病情严重，要尽快看医生，对症治疗。