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于荣
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知识库 豌豆的营养价值
豌豆的营养价值
发布时间:2023-01-16
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豌豆营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。

高钾低钠的豌豆有利于心血管保护。同时,蛋白质含量丰富,质量好,包括必需氨基酸。经常食用对生长发育大有好处。

同时,豌豆有利尿、通乳、消肿的作用,对肛门脱垂、慢性腹泻、子宫脱垂等气虚症状是很好的食疗佳品。


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