肝硬化吃牛羊肉看情况。

1.代偿性肝硬化患者可以照常吃牛羊肉。

2.失代偿期肝硬化患者，由于肝脏代谢能力下降，如果大量摄入高蛋白高脂肪食物，会加重肝脏负担，导致氨中毒引起肝性脑病。

对于失代偿期肝硬化患者，应适当控制肉类的摄入量，建议在医生指导下调整饮食习惯。