一般建议减肥期间少吃腐竹。

腐竹虽然也是豆制品，但是在加工过程中会造成热量上升，特别是广东朱智，腐竹是再炒一次制成的，所以热量比较高，一百克有四五百千卡热量。

如果减肥期间想吃豆制品，尽量选择豆腐和豆浆，然后尝试蒸、煮、炖。在减肥的过程中，尽量少选择加工过的天然食物。精心加工的食品，不仅仅是腐竹，其他味道很好的精制食品，比如用糖和大量油煮的，都不适合减肥的人。

当然，如果有时候想稍微满足一下胃口，吃一点也没问题。