心脏搭桥手术后，患者的饮食一般不忌口，但应注意以下几点:

1.尽量少吃低脂高热量的油炸食品。

2.尽量吃含优质蛋白质的食物，包括鱼、虾、鸡、蛋等。，但要限制蛋黄、动物内脏等的摄入。以及胆固醇含量高的食物。

3.多吃新鲜的水果和蔬菜，保证摄入足够的纤维素，以免发生便秘和心血管恶性事件。

4.尽量少吃辛辣食物和咖啡、浓茶等咖啡因含量高的食物，以免对胃肠道造成刺激。