在生活中，乙肝患者不仅在正规医院接受定期复查、积极治疗、注意保健，而且在饮食方面也很注意。健康的饮食有利于肝细胞再生，肝细胞修复，提高人体免疫力。那么乙肝患者在节食者方面需要注意什么呢？

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首先，乙肝患者不宜食用腊肉等肉类，因为熏制、烧烤过程中会产生苯并芘等有害物质，不利于乙肝患者的治疗，还容易诱发乙肝患者肝癌，使病情加重。所以还是尽量不吃吧。

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其次，油炸食品如油条、饼干等。不宜过多食用，因为这些食物中有的含有明矾，而明矾中的铝是无机物。如果经常食用，铝很难被肾脏排除，使脑神经细胞产生剧毒，严重的会导致痴呆。

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最后，乙肝患者不宜吃皮蛋。皮蛋含有一定量的铝。经常吃这种食物会造成人体内铝过多，导致铅中毒，严重的会造成人体缺钙。让人一整天都感觉疲惫无力。

乙肝患者除了接受药物治疗外，还要加强饮食的调节，同时接受治疗，尽快获得健康。