人们的手使用频率很高，但在日常生活中，由于风寒刺激等因素，可能会导致关节炎症，手关节炎是一种常见病。手关节炎形成后应采取有效措施控制。另外，从饮食的角度来说，不适合吃的食物也要远离。那么手关节炎要避免哪些食物呢？

第一，烧烤

肉类的蛋白质含量比较高，尤其是瘦肉。适当的饮食有助于补充身体对蛋白质的需求。但是对于手关节炎患者来说，要选择优质的肉类，烧烤的肉类绝对不能吃，因为烧烤后这些肉类不仅营养价值低，而且还含有一些刺激性的成分，对关节炎的恢复不利。

第二，油炸食品

油炸食品味道很好，但含有大量饱和脂肪。关节炎患者服用后可能会加重病情，所以也要注意远离各种油炸食品。即使是日常烹饪，也尽量选择植物油而不是动物油。

第三，刺激性食物

刺激性食物会有助于改善食欲，但这些食物可能会对关节造成刺激，甚至加重疼痛、僵硬等不适症状，所以尽量远离辣椒、葱、姜、蒜、咖啡、浓茶等。

第四，乳制品

乳制品的营养价值比较高，但是不适合手关节炎的人，因为乳制品中的蛋白质可能会损伤关节，所以建议少喝或者不喝。

患手关节炎后，饮食上尽量远离油炸、油腻、辛辣、刺激性等食物，多吃新鲜蔬菜和水果，保证身体对各种营养元素的需求。对于有明显疼痛、肿胀、僵硬的，也可以通过热敷、药物等其他方法治疗，更有针对性。