换二尖瓣后是不能够吃鸡肝的。

鸡肝当中的胆固醇含量是比较高的。在做了二尖瓣置换手术后，在饮食上要避免一些高胆固醇、高脂肪、高热量的食物。患高血压、冠心病、肥胖症以及血脂高的人，都要严格避免吃鸡肝这种食物。

做了二尖瓣置换手术后，在康复期间应当选择吃一些含维生素丰富的食物，以及含优质蛋白丰富的食物，才能促进恢复。

由于在做了二尖瓣置换手术以后要限制活动以及卧床静养，所以在此阶段不要让患者吃得过多，不可以暴饮、暴食。