肿瘤患者因为放化疗和疾病本身的影响，往往食欲不佳，以素食为主。尤其是消化道肿瘤患者，如食管癌、肠癌，术后消化道被破坏，基本不能进食，只能靠营养液维持。肺癌患者可以喝牛奶吗？肿瘤患者营养不良是一个恶性循环:食欲不振，食量减少，体力活动减少，消化吸收功能下降，厌食加重，患者体重减轻，进一步影响病情。因此，营养治疗是癌症患者不可或缺的一部分。牛奶营养丰富，是维生素A、维生素B、维生素D和钙的主要来源，而且喝起来很方便。肿瘤患者可以每天早上喝点酸奶养胃，刺激食欲。晚上喝点鲜奶有助于睡眠。

另外，水果含有丰富的维生素和矿物质，肿瘤患者可以多吃，但要榨成汁喝。需要说明的是，水果和蔬菜的功能是不能互相替代的。因为蔬菜中含有大量的纤维素，尤其是暗黄色和深绿色的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，是水果所不能替代的。

如果自我饮食调理失败，应及时给予营养支持，以免加重病情。医院曾经收治过一个上呼吸道肿瘤患者。手术后，他食欲极差，整个人骨瘦如柴。经过几天的护理和支持治疗，患者食欲明显改善，体重增加了5公斤左右，提高了患者对放化疗的耐受能力。保持清淡饮食的患者也可以适当吃一些鱼和鸡蛋，保持营养均衡。

肿瘤已控制、病情稳定或肿瘤已消失的恢复期患者，仍需定期复查，监测各器官情况。一般3~4个月排一次，以后半年到一年排一次。病人身体虚弱，抵抗力差，需要多做运动。锻炼时间最好在早晨太阳出来之前，时间不宜过长，强度不宜过大；晚上早点睡，房间经常通风。