急性会厌炎是咽喉和会厌粘膜的炎性病变。患者会出现高烧、咽痛、吞咽困难等症状。它是一种危险的疾病，如果不及时治疗，会形成脓肿，导致严重后果。病人必须接受正规治疗。在治疗期间，他们应该调整饮食结构，多吃一些有助于疾病治疗的食物。我们来看看急性会厌炎患者的饮食应该注意些什么。

1.患者应保持清淡饮食，吃一些易于吞咽和消化的食物。如菜粥、大米粥、小米粥、烂面、面汤、莲藕糊等。这些食物非常适合急性会厌炎患者，可以作为主食食用。还可以喝一些清热消炎的茶，如金银花茶、菊花茶、菱角汁等。

2.急性会厌炎患者应增加优质蛋白质的摄入，既能增强免疫力，又能促进疾病治疗。患者可以通过吃牛奶、豆浆、蛋羹、鲫鱼汤来补充蛋白质；但是不要吃海鲜，鸡汤等食物。

3.体内有炎症的人不宜吃辛辣食物，所以急性会厌炎患者应避免吃辛辣食物，如辣椒、大蒜、生蒜、大葱、茴香、五香粉等。它们会加重会厌黏膜的炎症，导致更严重的疾病。

4.急性会厌炎患者应该吃一些清淡的食物，稠膏不适合患者食用。一切油腻、甜腻、黏腻的精细食物和味道浓烈的食物都应避免，否则不仅影响疾病的治疗，还会加重病情。

急性会厌炎患者平时应多吃富含维生素和膳食纤维的食物。柠檬具有抗菌消炎的作用，可以促进炎症的治疗。患者可以经常用柠檬泡水喝。新鲜、凉性的果蔬可以清热降火，有助于疾病治疗。病人也应该每天多吃这些食物。