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施爱群
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知识库 吃木耳中毒有潜伏期吗
吃木耳中毒有潜伏期吗
发布时间：2023-01-14
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黑木耳中毒有半天到一天的潜伏期。长期食用在水中冒泡的黑木耳容易引起中毒。黑木耳在水里泡太久会产生一种叫米酶的毒素，吃了可能致命。

米酶耐高温，不易杀死。一旦被人体摄入，会随血流到达人体各个器官，造成危害。起初有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等症状。后来出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清。轻者会在一至三天内自行恢复，重者会在两至四天内死亡。


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甲醛中毒患者通常有一定的潜伏期。潜伏期因人而异，不能一概而论。部分患者症状相对较轻，潜伏期相对较长。其他患者症状较重，潜伏期相对较短，短时间内会表现出典型的临床症状。通常在短时间内大量接触甲醛后，会在1~3小时内表现出眼部或上呼吸道刺激症状，如眼睑膜充血、眼睛流泪、畏光、咽喉干痒、疼痛和炎症，并伴有声音嘶哑、打喷嚏、咳嗽等。，以及皮肤干燥和急性支气管炎或肺炎。但有些患者潜伏期相对较长，通常是指长期生活在甲醛含量较低的环境中导致甲醛中毒。有时潜伏期从一个月到三个月不等。这部分患者也有上述症状，但通常症状相对较轻。
张印星
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