赖光辉
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仿荤素菜可以代替荤菜吗
发布时间：2023-01-16
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原则上，仿荤菜不能代替荤菜。
仿荤菜和荤菜虽然形状、颜色、气味相似，但所含营养成分不同。比如素食鸡鸭是鸡鸭形状的淀粉做的，不能代替真的鸡鸭。
鸡鸭的蛋白质含量与淀粉类食物不同，蛋白质的组成和蛋白质的生物利用率也不同。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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