阿胶具有补血养阴、润肺止血的功效，是一种很好的滋补型中药。吃阿胶的时候，如果能搭配得当，可以增强阿胶的滋补作用:

1.阿胶炖鸡:有很好的补血止血作用，也适用于调节血虚引起的头晕或心悸。阴虚引起的月经过多或干咳等问题也可以用它来改善。

2、阿胶炖黄芪:具有补气生血的功效，比较适合调理气血不足、面色苍白、体虚或自汗等异常问题。当然，如果你营养不良或者贫血，也可以吃。

3、阿胶炖瘦肉:具有补血养阴的功效，更适合哺乳期女性在补血养血时食用。