胃肠麻醉根据麻醉方式可分为以下三种方式:

1.吸入麻醉:手术前，服用局部麻醉药物。

2.留置针注射麻药:医生进行初步评估，确定患者可以是开放性外周静脉留置针，检查患者的血压、心率、血氧饱和度、心电图，然后注射留置针，最后通过留置导管注射麻药。

3.静脉麻醉:手术前建立静脉通道，连接监护仪器，做术前评估。麻醉师进行静脉全身麻醉，麻醉药物通过静脉通道推入血液。

特殊病人在静脉麻醉时需要插管。