1.脾胃虚寒证的临床表现与忌口。

或腹痛钝痛，温压，空腹疼痛剧烈，食后疼痛减轻，吐清水，食欲不振，精神萎靡，乏力，手脚冰凉，大便溏薄，舌淡苔白，脉弱或滞。

食用食物:性温味甘，有健脾益气、暖胃散寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、五花肉、链鱼、草鱼、荔枝、花椒、韭菜、茴香、芥末、肉桂、干姜、生姜、花椒、茴香、豆蔻、红糖等。

避免吃食物:

性寒易伤脾胃阳的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、蕹菜、茄子、黑木耳、金针菜、生菜、冬瓜、芹菜、苋菜、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃等。

厚腻、难消化、易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼、牡蛎肉、糯米等。

具有补气消食作用的食物，会损伤正气，加重虚寒，如山楂、萝卜、薤白、香菜等。

2.饮食参考食谱

A.红枣糯米粥:红枣7枚，糯米50g，清水文火长时间炖至熟，加红糖10g热食。

b肚肉丝汤:将牛肚或猪肚洗净后，用清水煮3分钟，捞起，倒入原汤，再加入清水，小火煨至七成熟，加入适量盐、料酒、胡椒粉、茴香，再煮。熟后捞起，晾至不烫，切丝成100g，放入大碗中，加入三片鲜姜和适量味精，第二次煮肚。

C.茴香包子:茴香100克，切碎，去骨去皮鸡肉50克，切碎，搅拌均匀。加入适量的鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀做馅；用调好的小麦粉把面团擀开，把馅放在面团里，揉成馒头，上笼蒸20分钟。可以吃热食了。