胆囊内出现胆结石样物质，主要是胆固醇结石，有的人表现为沉淀物样结石。胆结石的成因很复杂，是多种因素综合作用的结果。目前还没有具体结论。现在大多数学者认为，胆结石一旦出现症状和/或并发症，应尽早手术治疗，切除胆囊。但对于无症状的胆结石，一般认为不必立即切除胆囊，可采取密切观察和随访治疗。

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人体是一个复杂的有机系统。作为一个器官，胆囊在储存胆汁和分泌激素方面起着重要的作用。肝脏产生的胆汁应通过肝管收集，然后储存在胆囊中。通过体液和神经的调节，按顺序、按量排入肠道，参与消化吸收。

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胆囊粘膜还分泌胆囊粘液，用于保护胆管粘膜免受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。这里的胆道不仅指胆囊和胆囊管，还指肝内胆管系统和胆总管的一部分，尤其是胆总管，胆汁可以从这里进入肠道。

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胆囊还会分泌胆囊收缩素，胆囊收缩素不仅能加快胆囊对胆囊内胆汁和细菌的清除，而且胆囊收缩素进入肠道后还能刺激肠壁，引起分泌素、肠肽酶等多种消化道激素通过体液调节的消除和释放。

近年来，越来越多的研究表明，胆囊切除术后有许多不良后果，包括胆汁反流、胆道感染、胆汁反流性胃炎(可引起剑突下呕吐和烧心痛)，并有报道称可增加大肠癌的发病率。