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王新霞
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知识库 螃蟹死了还能吃吗会不会中毒有点腥味了
螃蟹死了还能吃吗会不会中毒有点腥味了
发布时间:2023-01-14
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死螃蟹不能吃,会对患者造成食物中毒。螃蟹体内的细菌会在死后大量繁殖。食用后可能引起细菌感染,引起呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适。

螃蟹死后还会产生组胺样物质,有一定毒性,食用后会引起过敏性食物中毒。患者出现皮肤潮红、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、易怒等症状。在严重的情况下,它们可能会危及生命。日常生活中买蟹时,不要贪便宜,一定要选择活蟹。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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