胆结石是普外科最常见的疾病之一。胆结石发作时，会引起一系列的不适，对患者的生活造成很大的影响。一般会通过手术治疗。那么，胆结石手术后患者的饮食应该注意些什么呢？

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现在治疗胆结石一般采用腹腔镜手术，手术时间短，恢复快。术后患者可以吃一些清淡的流质饮食，如稀饭，不要给患者吃容易产生气体的食物，如牛奶或豆浆。

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低脂肪、低盐、高蛋白、高膳食纤维。术后患者在日常生活中应注意不要食用高脂高胆固醇饮食，可能引起消化不良和消化功能紊乱。多吃富含优质蛋白质和纤维素的食物。吃八分饱，不要暴饮暴食。

3、

多吃蔬菜和水果，两者都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以防止胆结石的形成，膳食纤维还可以促进胆汁排泄。戒烟戒酒，减少辛辣刺激性食物的摄入。

胆石症手术后，一定要低脂饮食，适当运动，多喝水，规律饮食。