大家都知道前列腺癌很可怕，谁都不想得。因为前列腺癌早期症状不明显，很多人并不在意。直到发现，已经错过了最佳治疗时机。前列腺癌的存在严重影响患者的正常生活，所以我们最好在发病前做好预防措施。

前列腺癌的病因很复杂，饮食是最重要的原因之一。很多研究证明，饮食不健康的男性朋友患前列腺癌的概率比其他男性高，尤其是中年男性。严格控制饮食中的热量是重要的预防措施。

在风险因素中，最具预防性的是诱发前列腺癌的饮食因素。研究表明，过多摄入脂肪类食物会增加前列腺癌的发病率，而大豆蛋白饮食会降低其发病率。旧金山的中国人和日本移民的前列腺癌发病率是美国本土人的3-7倍，其中一个很重要的因素就是脂肪类食物吃得比美国本土人多。因为脂肪摄入过多会导致胆固醇合成增加，进而导致在胆固醇基础上合成的雄激素增加，而雄激素中睾酮比例增加是前列腺癌的重要致病因素。目前认为膳食中脂肪占总热量的比例为10%-20%。

亚洲前列腺癌的低发病率也与大豆蛋白的高摄入量有关。由于这类食物富含植物雌激素，其化学结构与人体内的雌激素相似，对雄激素有一定的抑制作用。当然，与前列腺癌相关的饮食因素远不止这些。比如绿茶中的儿茶酸或新鲜蔬菜水果中的维生素E和硒，都可以抑制前列腺癌的发生。

经过上面的介绍，大家应该知道饮食对于我们预防前列腺癌是很有帮助的。要做好预防工作，尽量避免得前列腺癌，影响生活。如果您还有任何问题，可以咨询我们的专家。