我们的胆结石患者是不能吃酸性水果的，因为酸性水果含有大量的酸味，有很强的收敛作用，会引起我们的胆囊绞痛，加重胆结石。我们胆结石患者也要注意避免食用未洗净的水果，也要防止食用蛔虫卵。薯片、香蕉等油炸水果不宜食用。胆结石不能吃什么？分享给大家。

1、

少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃油腻的食物会促进胆汁分泌和胆囊收缩。如果有胆结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈内，导致胆绞痛和急性胆囊炎。

2、

不宜多喝牛奶。牛奶中含有的大部分蛋白质是不易消化的酪蛋白。奶的脂肪球大，除了不容易消化。含有较多的低价挥发性脂肪酸，对肠道有一定的刺激作用。而且牛奶中的脂肪需要胆汁来消化，所以喝牛奶会增加胆囊的负担，加重病情。

3、

忌辛辣食物，忌油腻，五香是胆结石患者的禁忌原则之一。胆囊炎、胆结石多由湿热引起，油腻、辛辣刺激有助于湿热，应避免。如:辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。