如果饮酒导致胃出血，建议采取以下措施缓解:

一是多喝温水，稀释酒精，促进酒精代谢，减轻对胃黏膜的刺激。

第二，喝一瓶牛奶或者一碗小米粥，保护胃黏膜。

第三，喝一杯冰盐水可以使胃壁血管收缩，起到促进止血的作用。

第四，避免服用刺激胃黏膜的食物或药物，尤其是非甾体抗炎药。

第五，建议改进胃镜检查，确定出血部位。在医生指导下，口服胃黏膜保护剂和止血药。