胰腺癌是消化道恶性肿瘤之一。随着患者数量的逐年增加，人们越来越重视它。胰腺癌一般采用手术治疗，手术引起的消化系统紊乱需要胰腺癌患者及其亲属提前注意。胰腺癌晚期患者的饮食也需要注意，患者家属需要做好工作，为患者营造良好的疗养氛围，有助于控制病情，防止病情恶化，影响患者的正常生活。

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胰腺癌患者术后的饮食要特别注意，与其他癌症有很大不同。因为手术会使患者恢复缓慢，身体虚弱，免疫力下降，导致癌细胞复发的可能，所以需要服用一些提高免疫力的药物。

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饮食方面，要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入比例，吃一些应该消化吸收的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼等，少吃油腻或油炸食品。食用油脂过多会导致胰腺分泌过多。

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要减少或消除患者的负面情绪，恐惧、紧张、害怕癌症都是不利于病情的。要加强病人的营养，经常更换菜肴的品种，注意菜肴的色香味，使病人增加营养，提高免疫力和体质。

很多胰腺癌患者为了尽快恢复体力，经常会吃一些人参、甲鱼之类的补品。专家建议，补品要适量，术后患者不要吃太多补品或营养素。