喝骨头汤补骨头有一定道理，但并不适合所有骨折患者，更不要说在骨折的整个恢复周期都喝骨头汤。骨折后，要想快速恢复，不仅要知道吃什么有助于受损骨骼的愈合，还要知道在什么阶段吃这些东西比较合适。下面说说骨折后如何分阶段补充营养。

1.骨折早期

早期骨折，即骨折后1-2周。这一阶段，患处瘀血仍肿，经络不通，气血不通。因此，这个阶段的骨折患者饮食宜清淡，如多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼汤、瘦肉等。并且少吃酸辣、辛辣、油腻的食物。骨头汤等油腻的汤类不宜过早饮用，以免瘀血肿痛难以消散。骨折初期可以服用三七片治疗骨折出血，但一周后出血停止，不宜再服用。

2.中间断裂

中期骨折是指2到4周的骨折。此时，患部的疼痛已经减轻，肿胀也开始消散，但断骨还没有接好。所以现阶段主要是祛瘀生新，接骨续筋。饮食可由清淡改为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。这个阶段可以在初始食谱的基础上加骨头汤、鸡汤，也可以多吃青菜、西红柿、萝卜等富含维生素的蔬菜，促进骨痂生长。

3.晚期骨折

骨折晚期是指骨折5周以上。在此期间，患部肿胀完全消失，新的骨痂开始生长，主要是补益肝肾，调理气血，促进骨折愈合。骨折晚期，饮食上就没那么多禁忌了。患者可以吃任何有营养的食物和富含钙、磷、铁等矿物质的食物。不管是猪骨汤还是羊骨汤，现阶段都可以吃。

以上是各阶段的营养补充方法。如果想加快骨折愈合的速度，就要按照这样的饮食计划进行食补。过早吃骨头汤对骨骼愈合没有帮助。骨折缓解后饮食中应加入骨头汤，效果更佳。骨折愈合需要大量的营养支持，患者要合理补充。