在我们的生活中难免会磕磕绊绊，尤其是一些年轻人，因为日常锻炼，会很容易骨折，尤其是爱跑爱跳爱动的人，脚踝骨折的情况会更多。患者踝关节骨折后要及时治疗，日常饮食也要特别注意。那么脚踝骨折后他们应该吃什么呢？

脚踝骨折后，在饮食上一定要注意一些食疗方法。俗话说，病从口入，病从口治。健康合理的饮食可以帮助患者快速恢复元气，从而加速骨骼的愈合。下面给患者介绍一下全周期饮食食谱。在患者受伤初期，也就是受伤后1-2周，由于患者刚刚受伤，此时患处仍会有明显的肿胀和疼痛。此时经络不通，气血就会运行不畅。所以活血化瘀，行气消肿是非常重要的。患者应吃清淡的食物，多吃新鲜蔬菜、豆制品和鸡蛋。不要过早吃一些脂肪多的滋补食物，比如骨头汤、肥鸡、牛羊肉等人们已经习惯的食物。这些食物会导致难以消散的瘀血，影响患者伤情的恢复。

在患者受伤的中期，也就是2-4周，是可以用来止痛、祛瘀生新、强筋壮骨的食物。这个时期的饮食要从清淡饮食转变为高营养补充。患者可以用当归排骨汤，即当归、骨碎补、续断、鲜排骨或牛排骨，加水炖1小时以上。此外，患者应吃带肉的汤，每天一次，持续1 ~ 2周。能起到化瘀和续断的作用。

损伤后期，患者会持续4周以上。这一次会遍体鳞伤。这个时期患者的骨痂基本开始生长，饮食要以虚为主。当归生姜羊肉汤都可以。食材有当归、生姜、羊肉。加入适量的水，放入锅中煮沸。病人每天可以吃一次肉，喝一次汤。能养血活血、温经散寒、止痛。对于骨折晚期患者和身体虚弱的老年患者是很好的滋补品。