高血糖患者可以喝豆浆。豆浆的成分除了水，还含有一定量的植物蛋白、可溶性植物纤维和少量碳水化合物。

适当饮用豆浆可以补充体内蛋白质的含量，可溶性植物纤维还可以促进胃肠道的蠕动，对维护肠道健康起到一定的作用。

但如果在豆浆中添加糖或其他成分，糖尿病患者饮用后可能会对血糖水平产生一定影响。因此，糖尿病患者应尽量避免饮用含有甜味剂的豆浆。

此外，如果糖尿病患者有肾脏问题或肾功能异常，应限制豆浆的食用量。因为豆浆中的植物蛋白可能会进一步加重肾脏的负担。