大蒜是一种营养价值丰富的食物，也是我们餐桌上常见的食物。那么，大蒜吃多了，它会上火吗？让我们一起来看看吧！

大蒜吃多了会上火。中医记载大蒜性温，味辛平；归脾、胃、肺经。大蒜虽然有杀虫、解毒、散寒、健胃的作用，但属于湿热之品，对肝、肺、胃、眼睛也有刺激性。如果你有肝热或肝炎，脾胃虚火，眼睛痛或发炎，你应该戒掉它。大蒜吃多了会损伤脾、肺、肝、耳、痰、咳。所以大蒜吃多了会引起上火的症状。阴虚内热及慢性胃炎、溃疡患者慎用。

建议一次吃2 ~ 3瓣大蒜。吃大蒜要看季节和体质。夏天湿气重，多吃大蒜可以祛湿，但秋冬干燥，容易上火。最好少吃。对于体质较弱、肠胃较弱的人，可以适当吃一些煮熟的大蒜，如烤蒜、蔬菜或腌制的大蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。任何健康的食物都应该适量食用。科学家认为，每天吃一瓣生蒜(重量约5克)比较合适。如果是熟蒜，吃两三瓣就够了。吃多了也没用。

1.避免空腹吃大蒜。

避免空腹吃大蒜，预防急性胃炎。

2、避免过量食用大蒜

成年人每天可以吃两三瓣生蒜和四五瓣熟蒜，而孩子可以吃一半。吃多了也没用。

3.避免长期食用大蒜。

大蒜可以使肠道变硬，这往往是便秘的一个原因，并且可以杀死大量的肠道细菌，这也会引起一些皮肤病。