我们通常所说的胆结石，常见于我国北方和城市人群，女性多于男性，并且随着年龄的增长，胆结石的发病率也在增加。胆囊结石在初期对我们胆囊的损伤和功能有轻微的影响。随着胆结石存在时间的延长，对胆囊的损害和功能的影响会逐渐增大，可导致多种疾病。胆囊结石在饮食上应该注意什么？分享给大家。

1、

多吃新鲜蔬果，低脂低胆固醇食物，如蘑菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、莲藕、鱼、兔肉、鸡肉、鲜豆等。

2、

禁止酒精和酒精饮料。饮食规律，早餐吃好。平时喝水的时候，把一点山楂、沙棘、银杏、绞股蓝捏在一个水杯里泡茶。

3、

低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多会加重肝胆的新陈代谢，清理负担，使多余的胆固醇在胆囊壁结晶、堆积、沉淀，从而形成结石。所以要减少胆固醇的摄入，尤其是晚上，还要避免高胆固醇的食物。