彭华
3652
所有文章
2
查看次数
1
昨日次数
金针菇生吃会不会中毒
发布时间：2023-01-14
浏览：6
请在手机端操作
打开微信或浏览器扫描二维码
生吃金针菇可能会中毒。生金针菇中含有秋水仙碱，摄入后易因氧化产生有毒的秋水仙碱，对胃肠粘膜和呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。通常在摄入后30分钟至4小时内会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
大量进食后会出现严重症状，如发热、水电解质失衡、便血、尿血等。秋水仙碱溶于水，加热完全后会被破坏，所以食用金针菇前必须用冷水浸泡2小时。做菜的时候，一定要煮金针菇。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
举报
取 消
确
定
相关推荐
