胃癌是我国常见的高发恶性肿瘤。其形成与不良饮食习惯密切相关，日常生活中的不良习惯也会诱发胃癌。所以，要预防胃癌，首先要纠正不良的饮食和生活习惯。那么哪些不良习惯会导致胃癌呢？

胃癌的坏习惯:空腹吃酸性水果。人空腹时，胃酸浓度高。这时，如果他们吃了大量的酸性水果，胃酸就会与水果中的成分结合，形成不溶性沉淀物。沉淀物一旦形成大块，会使胃内压力升高，引起胀气和疼痛，产生腹胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。比如柿子中含有柿胶、果胶、鞣酸、鞣花酸等物质，空腹食用容易导致“胃柿石”。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃多了，胃会更饿，肠胃会加重。

坏习惯二:泡饭，吃太辣。有些人喜欢把米饭和汤混在一起吃，吃汤里的米饭，会使食物在嘴里咀嚼之前就溜进肚子里，从而增加胃肠道的负担。另外，喝汤泡饭也会使唾液分泌减少，不利于食物的消化，营养不能充分吸收。另外，味觉神经没有得到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱，消化不良。适当吃点辛辣的食物，可以为身体加分。但过量食用辛辣食物会使消化液分泌过多，引起充血、水肿和胃肠蠕动急剧增加。因为油炸的食物质地较硬，不容易嚼得很细，搅拌均匀，会影响其在胃和小肠的消化。食物经过油炸后，大部分颗粒被油包裹，减少了与蛋白质或淀粉接触的机会，因此难以消化，会增加肠胃负担，容易导致反酸、恶心等不适。

坏习惯三:边走边吃，边看边吃。为了节省时间，很多人在上班的路上吃早餐，中餐也经常边看书、电脑屏幕边吃，弄得胃不舒服。“消化”是一项紧张而艰巨的任务，需要大量充足的血液。如果此时人体处于运动状态，会大大分流胃肠道的“电力供应”，肯定会影响其正常的消化功能，最终导致胃炎，甚至胃下垂。同样，边看边吃会让大脑与胃“争夺”血液，也会导致消化不良。

胃癌的不良生活习惯:吸烟、饮酒烈酒、饮食不洁、药物刺激。有些吸烟的人以为尼古丁只会进入肺部，殊不知烟雾也会随消化道进入胃部，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩痉挛，胃黏膜会出现缺血缺氧的症状。长此以往，容易形成胃溃疡。适量饮酒可增加胃内血流量，但长期或大量饮酒会直接损害胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂甚至出血。幽门螺杆菌(HP)是胃溃疡的重要元凶。感染这种病原体，多是饮食不洁，相互感染造成的。许多药物，如解热镇痛药、消炎药、肾上腺皮质激素等，可直接或间接损伤胃黏膜，使胃酸和胃蛋白酶分泌增加，引起炎症和溃疡，严重时会发生胃出血和穿孔。

坏习惯5:吃饭不规律，压力过大，抽烟，吃得太热。据调查，经常饮食不规律的人患胃癌的风险是正常人的1.3倍，生气进食的1.5倍，吃热食物的4.22倍。如果以上因素共同作用，胃癌的相对风险更高。胃是一个用来观察“时间表”的器官。胃液的分泌在一天内有生理上的高峰和低谷，以利于食物的及时消化。胃酸和胃蛋白酶如果不被食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损伤。饥饿、饱腹、经常不吃早餐、有时暴饮暴食，再加上开夜车、生活不规律，让胃癌的发病有了“好”的土壤。腊肉、熏鱼等加工肉制品中含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺，直接诱发胃部肿瘤。这也是沿海地区胃癌高发，日本胃癌高发的原因。专家发现，每加工30克肉制品，患胃癌的几率增加15%-38%。另外，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物。超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像新沏的茶，温度可达80-90℃，容易灼伤消化道。如果经常吃热的食物，黏膜损伤还没有修复，就烫伤了。反复烫伤修复会引起黏膜质量的变化，进一步发展成癌。

综上所述，是一种常见的坏习惯，会损伤肠胃。虽然不一定都致癌，但最终会对胃造成一定伤害，需要注意。