预防腹泻和脱水的方法如下:

第一，去除腹泻的病因，比如感染性腹泻需要抗感染治疗，这是治疗的关键；

二、补液，腹泻患者要注意补液，可有效防止脱水、水电解质紊乱；

三、止泻，腹泻次数较多的患者，在病因治疗的同时应用止泻药，可减少水分的流失；

四、完善相关检查，监测病情变化，及时处理问题。利用上述方法，可以有效地防止脱水。