生姜作为日常调味品，我们再熟悉不过了，也经常听到冬天吃萝卜，夏天吃生姜，医生开药都没必要。这句顺口溜告诉我们，吃姜是非常有益的。但是经常有人说吃姜会上火，所以不敢吃。那么吃姜会上火吗？哪些人不适合吃姜？让我们一起来看看吧。

吃姜会上火吗？对于这个问题，就分数而言，一般来说姜是温的。一般来说，正常人吃姜是不会上火的。但是每个人的情况不一样，体质差异很大。吃姜不上火主要看自己的体质。比如阴虚火旺的人，有肝火、胃火或者心火，吃了生姜会加重上火的症状。而脾胃虚寒、肾阳不足等寒性体质的人，吃了也不会上火，还会得到很大的补充。我们来看看哪些人不能吃姜:

1.手脚发热的人一般属于阴虚体质。吃姜会使津液流失更多，使身体更虚弱，会出现眼干、口干、心烦、失眠等不良症状。

2.经常头晕耳鸣的人，多是肝火过旺所致。如果再吃姜，说明“火上浇油”，会让肝火更旺。

3.肝炎患者不能吃姜，主要是吃姜会引起燥热，不利于消除炎症。

4.有口臭和便秘的人不能吃生姜。一般来说，口臭和便秘都是肠胃上火引起的。吃姜会加重胃肠火，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

5.咳嗽有黄痰的人不能吃生姜。痰黄是因为肺热燥，吃生姜会加重症状。

6.脱发的人不能吃姜。虽然生姜可以外用生发，但脱发的人一般都是肾阴虚所致。如果吃生姜，会造成肾阴虚，加重脱发程度。

总之吃姜不上火，要看自己的体质。正常情况下，正常人适当吃姜是不会上火的。但阴虚、手心热、肝炎、口臭、便秘、咳嗽带黄痰、脱发等人群。体内有火或肾气亏损的人不适合吃生姜。这些人吃姜不仅会火上浇油，还会伤津，对身体不好。